Polpettine di Legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di Legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday!", scopri come si prepara.
Polpettine di Legumi facili e veloci, perfette per il meatfreemonday!
http://www.cuordiciambella.com/
Ingredienti
- cannellini
- carne cotta
- ceci
- curry
- erba cipollina
- farina di mais
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
Ricetta
iniziativa di dedicare un giorno della settimana alla cucina senza carne nata in America.
Fu proprio una "campagna per la salute" promossa dal governo e appoggiata da Paul McCartney che istitu il sitowww.
meatfreemondays.
com.
Non entrer nel discorso carne si o carne no.
Etica, ideologia o quant'altro non mi interessa.
Io mangio carne, ma cerco di limitarne il consumo.
Questo perch nelle linee guida per prevenire alcune patologie quali tumori o malattie cardiovascolare gli studi scientifici sono d'accordo nel dire che limitare le carni rosse e soprattutto quelle processate (ovvero insaccati come salame, mortadella, salsiccia ecc.
) pu essere davvero utile alla salute.
E allora perch non partire da una iniziativa carina come il "luned senza carne"!' Difatti anche il World Cancer Research consiglia di limitare il consumo di carte rossa a non pi di tre porzioni a settimana, equivalenti a circa 350-500 grammi di carne.
