Pappardelle senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle senza uova", scopri come si prepara.
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Pappardelle senza uova
https://www.chiamatemizia.com/Ingredienti
- fagioli
- funghi
- pappardelle
- pasta fresca
Ricetta
...prepararla! Prima di tutto dobbiamo preparare un'ottima pasta fresca. Io vi consiglio di provare la mia ricetta ( qui ) per ottenere una pasta base da poter lavorare a vostro piacimento. Una volta ottenuta la pasta, assottigliatela con il matterello o con la macchina per la pasta. A me piace abbastanza spessa, quindi ho scelto uno spessore di 5 (sulla macchina a manovella). Otterrete così delle strisce di pasta, quasi come quelle della lasagna. Copritele con abbondante semola e arrotolatele dalla parte più corta. Più arrotolate e più saranno lunghe le vostre ...
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