Pappardelle con pesto di castagne e radicchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle con pesto di castagne e radicchio", scopri come si prepara.
Pappardelle con pesto di castagne e radicchio
https://blog.giallozafferano.it/lacucinadiyuto/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- basilico
- castagne
- cipolla
- formaggio grana
- formaggio pecorino
- olio
- pappardelle
- pesto
- radicchio
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 50 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Pappardelle all'uovo 250 g Castagne 200 g Grana padano 40 g Pecorino 25 g Basilico 7-8 foglie Radicchio g Olio extravergine d'oliva 4 cucchiai Sale q.
Cipolla 1/4 Preparazione Con un coltello fate un incisione nella parte piatta delle vostre castagne.
Fatele bollire per 40 minuti poi scolatele e sbucciatele.
Nel frattempo lavate e tagliate il radicchio a striscioline.
Fatelo cuocere in una padella con un filo d'olio d'oliva e la cipolla mescolandolo di continuo poi passati due minuti aggiungete un mestolo di acqua, aggiustate di sale e continuate a cuocerlo a fiamma bassa coperto con un.
