UNA BELLA CARBONARA

UNA BELLA CARBONARA

Ingredienti

• bucatini
• formaggio pecorino
• guanciale di maiale
• olio d'oliva extra-vergine
• pasta tipo pasta corta
• pasta tipo spaghetti
• pepe
• sale

Ricetta

...tagliato a dadini con l'olio .In un piatto si sbattono i tuorli d'uovo energicamente con il pecorino e pepe. A cottura ultimata della pasta , che deve essere al dente, si scola e si unisce al composto con l'uovo e anche al guanciale ben caldo , amalgamare bene il tutto e a piacere unire ancora pecorino e un pizzico di pepe.....Una bont tutta romana!!!! [...] Pubblicato da Lucilla a domenica, febbraio 02, 2014 interessante Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest ...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Insalata ai frutti di bosco: bella da vedere, squisita da mangiare

Tagliatelle con asparagi, pomodorini e scaglie di formaggio Bella Lodi, senza lattosio

Panelle su letto di valerianae scaglie di formaggio senza lattosio Bella Lodi