Insalata ai frutti di bosco: bella da vedere, squisita da mangiare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata ai frutti di bosco: bella da vedere, squisita da mangiare", scopri come si prepara.
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Insalata ai frutti di bosco: bella da vedere, squisita da mangiare
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- aceto balsamico
- olio
- sale
- senape
Ricetta
...lavare e asciugare bene la lattuga, il songino e la rughetta, e le metto in un’insalatiera capiente. Lavo e scolo anche i frutti di bosco; taglio a metà nel senso della lunghezza le fragole, le more e i lamponi, mentre i mirtilli li lascio interi. Li aggiungo all’insalata. Preparo il condimento: stempero il sale nell’aceto balsamico, aggiungo 1 cucchiaino di senape dolce, unisco anche l’olio ed emulsiono energicamente fino a ottenere una salsina densa. Verso questo condimento sull’insalata solo al momento servire, e dopo aver...
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Insalata ai frutti di bosco: bella da vedere, squisita da mangiare