Tagliatelle con asparagi, pomodorini e scaglie di formaggio Bella Lodi, senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con asparagi, pomodorini e scaglie di formaggio Bella Lodi, senza lattosio", scopri come si prepara.
Tagliatelle con asparagi, pomodorini e scaglie di formaggio Bella Lodi, senza lattosio
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Ingredienti
- aglio
- asparagi
- basilico
- formaggi
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- peperoncino piccante
- pomodori
- pomodorini
Ricetta
Preparazione :Lavare, raschiare gli asparagi e togliere la parte pi legnosa.
Tagliare le punte e metterle da parte e i gambi tagliarli a pezzettini di circa 2 cm.
Lavare i pomodori e tagliarli in due.
Sbucciare l'aglio e tagliare anche esso molto piccolo.
In una larga padella mettere qualche cucchiaio di olio, aggiungere gli asparagi a tocchetti, il peperoncino tagliato a rondelle, mezzo bicchiere di acqua e cuocere fino a che l'acqua asciuga, mescolando ogni tanto.
Unire anche le punte degli asparagi, l'aglio, i pomodori, foglie di basilico tagliuzzate, insaporire con brodo granulare vegetale fatto in casa o in mancanza con del sale, pepare e cuocere per altri 5 minuti circa.
Mentre sta cuocendo il condimento, mettere a bollire una grande pentola con abbondante acqua.
Non appena inizia il bollore, salare e buttare la pasta.
Cuocere secondo le indicazioni dalla confezione, scolare e aggiungerla nella padella con il sugo.
Insaporire per un minuto, portare in tavola e.
