INVOLTINI DI PEPERONI FARCITI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI PEPERONI FARCITI", scopri come si prepara.
INVOLTINI DI PEPERONI FARCITI
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- acciughe
- aglio
- basilico
- capperi
- olio
- olive nere snocciolate
- pepe
- peperoni
- prezzemolo
- sale
Ricetta
metteteli in un sacchetto di carta perfettamente chiuso per 10 minuti, privateli della pelle, dei semi, dei filamenti interni, asciugateli e tagliateli a falde di 2-3 cm di larghezza.
Mettete nella vaschetta del mixer le olive, insieme alle alici sminuzzate, ai capperi, all'aglio sbucciato, al basilico, al prezzemolo lavati, insaporite con sale e pepe e frullate, aggiungendo l'olio a filo fino a ottenere una salsa densa.
Spalmate la salsa sulle strisce di peperone, arrotolatele e fermatele con uno stecchino.
Metterele su di un piatto di portata e servite.
Cospargete a piacere con prezzemolo tritato.
Pubblicato da Lucilla a
luned, agosto 01, 2011 interessante Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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