CANNOLI DI CREMA AL RIBES E BANANE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CANNOLI DI CREMA AL RIBES E BANANE", scopri come si prepara.
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CANNOLI DI CREMA AL RIBES E BANANE
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- albumi
- banane
- burro
- farina
- olio di semi
- panna
- panna da montare
- porto
- ribes
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
...tagliarle a pezzetti e passarle nel mixer, poi amalgamare con met del ribes scolato e 2 cucchiai di Porto filtrato. Montare la panna con 20 gr di zucchero a velo, incorporarla alla crema di frutta e metterla in frigo. Setacciare la farina, fare la classica fontana e unire al centro il burro, lasciato ad ammorbidire a temperatura ambiente. Lavorare la farina e il burro, aggiungere gli albumi leggermente sbattuti( tenendone da parte un p ), il Marsala e lo zucchero, quindi impastare il tutto. Stendere l'impasto in una sfoglia dello spessore di 4 mm. Ritagliare dei quadrati di 8 cm...
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