Cannoli con cremoso di arachidi e ganache montata al caffe

Per realizzare la ricetta Cannoli con cremoso di arachidi e ganache montata al caffe nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cannoli con cremoso di arachidi e ganache montata al caffe
Category dolci

Ingredienti per Cannoli con cremoso di arachidi e ganache montata al caffe

  • arachidi
  • burro
  • cioccolato
  • cioccolato bianco
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • gelatina
  • latte
  • liquore
  • malto
  • panna
  • pasta di arachidi
  • sale
  • tuorlo d’uovo
  • vino bianco
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cannoli con cremoso di arachidi e ganache montata al caffe

La ricetta Cannoli con cremoso di arachidi e ganache montata al caffe rappresenta un innovativo connubio tra la tradizionale pasticceria siciliana e la ricchezza dei sapori moderni. Il piatto si ispira alla cultura gastronomica dell’Italia meridionale, dove i cannoli sono un dolce tradizionale da sempre amato. In questo caso, la combinazione di arachidi, cremoso e ganache al caffè crea unesperienza gustativa unica e raffinata.

  • Inizia preparando la pasta dei cannoli, Mescolando in un mixer la farina 00, lo zucchero e il sale.
  • Aggiungi il vino bianco e il malto per creare una miscela omogenea.
  • Riponi la pasta in una sac à poche e formare i cannoli.
  • Friggi i cannoli in olio bollente e lasciali raffreddare.
  • Prepara il cremoso di arachidi mescolando in un mixer le arachidi, il burro, il latte e la pasta di arachidi.
  • Aggiungi lo zucchero e la gelatina per creare una crema liscia e omogenea.
  • Monta la ganache al caffè mescolando in un mixer il cioccolato fondente, il cioccolato bianco e il liquore.
  • Riempi i cannoli con il cremoso di arachidi e servire con la ganache montata al caffè.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Pudding al mango e cocco, un dessert esotico

    Pudding al mango e cocco, un dessert esotico


  • Tortino con fragole e crema di formaggio, dessert chic

    Tortino con fragole e crema di formaggio, dessert chic


  • Frappè al melone bianco, un delicato dessert estivo

    Frappè al melone bianco, un delicato dessert estivo


  • Pesche al vino rosé con lamponi: un dessert intrigante

    Pesche al vino rosé con lamponi: un dessert intrigante


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.