INVOLTINI DI PROSCIUTTO E ASPARAGI
Ricetta, ingredienti e consigli per "INVOLTINI DI PROSCIUTTO E ASPARAGI", scopri come si prepara.
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INVOLTINI DI PROSCIUTTO E ASPARAGI
https://vecchisapori.blogspot.com/Ingredienti
- asparagi
- burro
- farina
- latte
- prosciutto cotto
Ricetta
...preparate la besciamella: fate sciogliere il burro in un pentolino, unendo la farina tutta in una volta. Mescolate e versate a filo il latte tiepido. Regolate di sale, proseguite la cottura per 10 minuti poi aromatizzate con una grattugiata di noce moscata e una spolverata di parmigiano grattugiato. Sgocciolate delicatamente gli asparagi e tagliate le 4-6 punte pi grosse alla lunghezza di 4-5 cm mettendole da parte. Riducete grossolanamente in pezzi gli asparagi rimasti e amalgamateli alla besciamella. Prendete le fette di prosciutto e su ciascuna distribuite il composto di besciamella e...
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