PASTA CON LE SARDE ALLA SICILIANA
Ricetta, ingredienti e consigli per "PASTA CON LE SARDE ALLA SICILIANA", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
PASTA CON LE SARDE ALLA SICILIANA
https://vecchisapori.blogspot.com/Ingredienti
- cipolla
- finocchietti selvatici
- olio d'oliva
- pasta tipo maccheroncini
- pinoli
- sarde
- uva
- zafferano
Ricetta
...lavatele bene e lessatele in un litro d'acqua leggermente salata. Scolatele conservando il liquido di cottura e tritatele grossolanamente. Pulite le sarde, svuotatele, diliscatele, aprendole per tutta la loro lunghezza, lavatele e asciugatele. Tritate finemente la cipolla e fatela rosolare per qualche attimo nell'olio caldo; unite le sarde e lasciatele soffriggre a fuoco basso, mescolando spesso perch si spappolino. Unite il finocchietto, i pinoli, l'uvetta, lo zafferano, il sale e qualche cucchiaio di liquido di cottura del finocchietto e lasciate cuocere per 10 minuti. Lessate la...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.30/5 (2812 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
PASTA CON LE SARDE ALLA SICILIANA