TORTELLI DI MAGRO ALLA ZUCCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTELLI DI MAGRO ALLA ZUCCA", scopri come si prepara.
TORTELLI DI MAGRO ALLA ZUCCA
https://vecchisapori.blogspot.com/Ingredienti
- burro
- farina
- mostarda
- noce moscata
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
- zucca
Ricetta
impastando la farina con le uova e il sale, la lascio riposare coperta con un telo per 30 minuti, quindi la stendo dello spessore di 3 mm.
Taglio con una rotella dentellata tanti riguadri di 6x6 cm, sistemo un p di ripieno sulla pasta e richuiudo sigillandone i bordi.
Lesso i tortelli al dente, li scolo e li sistemo a strati in una pirofila; distribuisco il burro a fiocchetti e spolverizzo con il parligiano avanzato.
Scaldo per 5 minuti nel forno spento, dopo averlo portato a 180C, e servo a tavola.
Pubblicato da Lucilla a
mercoled, marzo 09, 2011 interessante Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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