Castagne cotte in padella con sale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Castagne cotte in padella con sale", scopri come si prepara.
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Castagne cotte in padella con sale
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- castagne
- sale
- sale grosso
Ricetta
...Procedimento Con un coltellino affilato praticare un taglio in orizzontale sulle castagne . Versare in una padella larga e dai bordi alti il sale. Sistemare sul sale le castagne,e far cuocere a fiamma alta per 30 minuti . Durante la cottura rigirate più volte le castagne in modo da ottenere una cottura uniforme e leggermente bruciata da entrambi i lati . Non appena sono pronte,ancora calda mettete le castagne in uno strofinaccio e chiudetelo bene . Lasciatele intiepidire nello strofinaccio così vi risulterà più semplice eliminare la buccia. Troverete...
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