Ciambella alle castagne con noci e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella alle castagne con noci e cioccolato", scopri come si prepara.
Ciambella alle castagne con noci e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cannella
- ciliegie
- farina 00
- farina di castagne
- frutta fresca
- gocce di cioccolato
- lievito
- noci
- panna
- pere
- sale
- sale fino
- uova
- vaniglia
- yogurth
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO: In un mixer tritate le noci finemente.
Sciogliete il burro e mettetelo da parte.
In una ciotola capiente lavorate, con le fruste elettriche, lo zucchero con le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un composto spumoso, poi versate a filo il burro fuso.
Continuate a lavorare il composto con le fruste elettriche, quindi aggiungete le farine setacciate e il lievito.
A questo punto aggiungete le noci tritate e le gocce di cioccolato, mescolate con cucchiaio fino a rendere il composto omogeneo.
Versate il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate a 175°in forno statico caldo per 30 minuti circa, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Trascorso il tempo, sfornate e lasciate raffreddare.
Al termine, sformate la ciambella, spolverizzate di zucchero a velo e decorate con i gherigli di noce.
Note Per un risultato ottimale riponete le gocce di cioccolato in freezer 30 minuti.
