Arrosto di maiale alle castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di maiale alle castagne", scopri come si prepara.
Arrosto di maiale alle castagne
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 90 Minuti
Ingredienti
- alloro
- castagne
- cipolla
- lardo
- lonza di maiale
- olio
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 90 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 800 g Lonza di maiale 120 g Lardo (a fettine) 200 g Castagne (precedentemente lessate e sbucciate) 1/2 bicchiere Vino bianco 1 foglia Alloro 1 Cipolla Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Mettete su un tagliere la lonza di maiale, e massaggiatela tutto intorno con sale e pepe.
Avvolgete poi la carne con le fettine di lardo, ricoprendola quasi completamente.
Legate infine l'arrosto con lo spago da cucina.
Ungete una padella antiaderente con un velo di olio extravergine, scaldatela bene e sistemateci la lonza di maiale.
