Troccoli alla Cicetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Troccoli alla Cicetta", scopri come si prepara.
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Troccoli alla Cicetta
http://blog.prelibata.com/Ingredienti
- aglio
- cipolla
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- polipi
- pomodorini
Ricetta
...Preparazione : cuocete il polpo per mezz'ora, poi tagliatelo a rondelle e conservate un bicchiere d'acqua di cottura. Tagliate la melanzana a dadini e friggetela in olio bollente fino a doratura completa.Raccoglietela poi in un ciotola. In una padella larga mettete l'aglio, la cipolla e l'olio e scaldatelo poi aggiungete il polpo e fatelo soffriggere per 5 minuti, poi aggiungete i pomodorini e cuocete a fuoco basso per 10 minuti.Salate e pepate. Nel frattempo cuocete anche la pasta, scolatela e passatela in padella. Saltatela per un minuto e aggiungete l'acqua di...
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