Tartellette ai pomodori con brise alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette ai pomodori con brise alle mandorle ", scopri come si prepara.
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Tartellette ai pomodori con brise alle mandorle
http://blog.prelibata.com/Ingredienti
- burro
- farina
- farina di mandorle
- mandorle
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- pepe
- pomodori
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...PREPARAZIONE Raccogliete nel mixer 150 gr di farina, le mandorle ridotte a farina, l'uovo, il burro molto freddo a pezzetti, il sale ed un pizzico di pepe. Azionate il mixer finchè si sarà formata una palla. Formatene una mattonella appiattita e mettetela in frigorifero coperta da una pellicola, per almeno 30 minuti. Sciacquate i pomodori e tagliateli a fette di 7-8 mm di spessore. Conditeli con il mezzo cucchiaio di zucchero, sale, pepe e un po' di olio. Stendete la pasta a non più di 0.4 mm di spessore e tagliatela in tondo con una formina da tartelletta o crostatina....
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Tartellette ai pomodori con brise alle mandorle