Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartellette ai due cioccolati con cuore ai fichi", scopri come si prepara.
Preparazione Preparate la pasta delle tartellette come una frolla.
Frullate nel mixer la farina, il cacao, il sale, il burro freddo tagliato a pezzetti e lo zucchero, fino ad ottenere un composto a briciole.
Unite i tuorli e azionate l'apparecchio ancora per qualche secondo.
Formate una mattonella e copritela con la pellicola, mettetela in frigorifero a riposare per 30 minuti circa.
Imburrate e infarinate le formine, meglio, se riuscite a foderarle con carta forno, prendete la pasta dal frigorifero e stendetela con uno spessore di 2-3 mm, rivestite gli stampini, 6 o 8 a seconda della misura di formine che userete.
Lavate i fichi, spellateli e tagliateli a spicchi, punzecchiate con i rebbi di una forchetta la pasta delle tartellette e mettete sopra gli spicchi di fichi.
Infornate a forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti, una volta cotte lasciatele raffreddare.
Crema Tritate il cioccolato bianco, raccoglietelo in una.