Come scegliere e cucinare il pollo: ricetta del pollo glassato con cipolline
Ricetta, ingredienti e consigli per "Come scegliere e cucinare il pollo: ricetta del pollo glassato con cipolline", scopri come si prepara.
Come scegliere e cucinare il pollo: ricetta del pollo glassato con cipolline
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Ingredienti
- aceto balsamico
- cosce di pollo
- miele
- prezzemolo
Ricetta
Preparazione Tagliate le sovra cosce di pollo in pezzi, da 1 sovra coscia ne devono uscire 3 pezzi.
In una ciotola mettete il miele e l'aceto balsamico.
Miscelateli bene, aggiungendo un po' di sale e una macinata di pepe.
Passate i pezzi di carne in questa salsa di miele e aceto balsamico e Metteteli in una padella antiaderente da forno Infornateli a 180° per circa 60 minuti girando i pezzi ogni tanto.
Negli ultimi 20 minuti aggiungete le cipolline borettane, continuando la cottura, glasseranno anche le cipolle.
Una volta cotto il pollo, toglietelo dal forno e cospargetelo di prezzemolo limonato.
Onore al buon pollo, alle api per il buon miele, ai modenesi per il balsamico e alla signora Mariuccia che con le sue 'ciaccole' mi ha ispirato questa ricetta! .
