Biscotti Grappini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti Grappini", scopri come si prepara.
Biscotti Grappini
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- farina
- grappa
- lievito
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione dei Grappini.
A Natale con mia figlia, fin da piccola, facevo questi biscottini, li chiamavamo marmorizzati o semplicemente biscotti al cioccolato, ovviamente una versione per così dire astemia, ma questi con la grappa li ho mangiati poco tempo fa, fatti da una panetteria al sud, sono veramente deliziosi e quindi a casa li ho voluto rifare.
Oggi è la giornata giusta 🙂 INGREDIENTI 2 uova 70 g di zucchero 2 cucchiai di grappa ( io utilizzo la Barrique di Villa Caldogno ' andate a vedere perché nella sezione storia degli artigiani del gusto) 250 g di cioccolata fondente ( scegliete una buona cioccolata ) 50 g di burro 110 g di farina 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale Zucchero a velo.
PREPARAZIONE In un ponzonetto a bagno maria sciogliete il cioccolato con il burro.
2.
Intanto montate bene le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose.
3.
