Delizie al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Delizie al limone", scopri come si prepara.
Delizie al limone
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Ingredienti
- amido di mais
- latte
- limoncello
- limoni
- panna
- scorza di limone
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE Dividete i tuorli dagli albumi e metteteli in due ciotole per procedere alle 2 montature separate.
Insieme ai tuorli mettete lo zucchero e montate finché il tuorlo non appare bianco e spumoso.
Nella ciotola degli albumi invece mettete il succo di mezzo limone e montate a neve ben ferma gli albumi.
Setacciate la farina ed aggiungetela piano piano ai tuorli.
Aggiungete poi gli albumi,un po' alla volta avendo cura di non smontare l'impasto, lavorandolo quindi con un movimento rotatorio della spatola da dolci da sopra a sotto.
Versate il composto in uno stampo a cupolette e mettetelo in forno a 160° per circa 15-20 minuti.
Regolerete il tempo di cottura in base al forno utilizzato.
BAGNA AL LIMONCELLO Mettete sul fuoco un pentolino con tutti gli ingredienti eccetto la buccia di limone portate a bollitura e lasciate sobbollire per qualche minuto, togliete dal fuoco, buttate dentro qualche pezzo di.
