torta con crema chantilly / Delizie e fantasie di Consy

Ricetta, ingredienti e consigli per "torta con crema chantilly / Delizie e fantasie di Consy", scopri come si prepara.

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torta con crema chantilly / Delizie e fantasie di Consy

Delizie & Fantasie di Consy
torta con crema chantilly / Delizie e fantasie di Consy
Ingredienti
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina
  • fecola di patate
  • latte
  • lievito
  • pan di spagna
  • pane
  • panna fresca
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...PROCEDIMENTO Montate molto bene le uova con lo zucchero e la vaniglia, il composto dovrà essere molto spumoso e ben montato. Se volete facilitarvi il lavoro, utilizzate una planetaria dotata di frusta. Unite le farine ben setacciate mescolando dal basso verso l'alto cercando di smontare il meno possibile il composto. Imburrate una tortiera da 22 cm e trasferitevi il composto appena preparato Infornate la tortiera a 180°C per circa 15-18 minuti, appena cotta lasciatela per altri 5 minuti a fuoco spento, sfornate la tortiera, lasciatela leggermente intiepidire, quindi sformate il...

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