muffin zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "muffin zucca", scopri come si prepara.
muffin zucca
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Ingredienti
- cannella
- farina
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- zucca
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: 540 gr.
di zucca, 2 bustine di lievito per dolci, 100 gr.
di zucchero semolato, 300 gr.
di farina '00', 100 ml.
di latte, 1 spolverata di cannella in polvere, 1 pizzico di sale, 4 cucchiai di olio di semi.
Preparazione: pulite e tagliate a pezzi la zucca, lavatela e poi fatela cuocere a vapore.
Quando è bella morbida, fatela raffreddare e poi mettetela nel frullatore.
Su un piano da lavoro setacciate la farina, aggiungete lo zucchero, il lievito, la cannella e il sale.
Mescolate bene il tutto, poi unite l'olio e il latte, infine la purea di zucca.
Mescolate ancora e riempite tutti gli stampini dei muffin.
Infornate a forno preriscaldato a 180°- 190° per 15 minuti, oppure regolatevi bene con il forno che avete in casa.
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