Fave dolci di mia nonna (o fave dei morti)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fave dolci di mia nonna (o fave dei morti)", scopri come si prepara.
Fave dolci di mia nonna (o fave dei morti)
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina
- farina 00
- fave
- grappa
- mandorle
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Sbollentate le mandorle in acqua bollente, pelatele, asciugatele e sminuzzatele con un coltello.
Trasferitele nel bicchiere del frullatore insieme allo zucchero e tritatele finemente.
Unite il tutto alla farina, sulla spianatoia, aggiungete anche l'uovo, il burro a tocchetti, un pizzico di cannella (circa 1/2 cucchiaino) e la grappa ed impastare con cura.
Ricavate dalla pasta tanti bastoncini e da questi tagliate dei pezzetti ai quali darete una forma ovale a mo' di fave.
Allineateli tutti su una teglia imburrata ed infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180 per circa 15-20 minuti.
Auguro un buon weekend a tutti e ci vediamo alla prossima ricetta, sempre qui nella mia cucina.
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