CRAUTI IN AGRODOLCE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "CRAUTI IN AGRODOLCE (BIMBY)", scopri come si prepara.
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CRAUTI IN AGRODOLCE (BIMBY)
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aceto
- aceto di mele
- cavolo
- cavolo cappuccio
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero
- sale fino
- scalogno
- vino
- vino bianco
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Lavare, pulire e tagliare finemente il cavolo.
Mettere nel boccale lo scalogno pulito: qualche colpo di Turbo.
Raccogliere sul fondo con la spatola ed aggiungere l’olio: 5 min.
100° vel.
Soft.
Aggiungere l'aceto, il vino, il cavolo e lo zucchero: 45 min.
90° vel.
Soft antiorario.
Controllare la cottura, se troppo liquido scolare l'acqua in eccesso, impiattare e servire con una spolverata di pepe e un giro d'olio a crudo.
Fonte: ricetteperbimby CRAUTI IN AGRODOLCE (BIMBY) Tagged on: AcetoBimbyContorniCrautiOlioPepeScalognoVino Bianco lacadrega 23 ottobre 201720 ottobre 2017 BIMBY, CONTORNI No Comments ' SEDANINI ALLA.
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