Panino Würstel e Crauti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panino Würstel e Crauti", scopri come si prepara.
Panino Würstel e Crauti
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Ingredienti
- aceto di mele
- bacche di ginepro
- baguette
- brodo vegetale
- cavolo cappuccio
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
Procedimento ________________ Per preparare il nostro Panino Wrstel e Crauti, dobbiamo iniziare col cucinare le verdure.
Affettiamo la cipolla e mettiamola in una padella con un cucchiaio d'olio quindi mettiamola sul fuoco a fiamma dolce e lasciamola appassire.
Nel frattempo, tagliamo a striscioline il cavolo precedentemente lavato e teniamolo da parte.
Appena la cipolla sar pronta, aggiungiamo il cavolo.
Lasciamo appassire qualche minuto quindi aggiungiamo il brodo caldo, copriamo e facciamo cuocere, sempre a fiamma media, per circa 25'.
Trascorso questo tempo, aggiungiamo l'aceto, le bacche di ginepro e regoliamo di sale quindi copriamo e continuiamo la cottura per altri 20'.
Terminato il tempo di cottura, i nostri crauti dovrebbero essere pronti.
Mettiamoli da parte e.
