Risotto con rosa camuna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con rosa camuna", scopri come si prepara.
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Risotto con rosa camuna
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- brodo vegetale
- cipolla bianca
- olio
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Iniziate con il preparare il brodo vegetale . Preparate il brodo mettendo circa 2 litri di acqua in una pentola con tre patate sbucciate , due carote pulite, mezza zucchina e un pò di sale (non mettete tanto sale in quanto aggiusterete di sale il riso in cottura). Portate a bollore e lasciare cuocere per circa un'ora. Quando il brodo vegetale è pronto togliete le verdure e utilizzatele per preparare il pasticcio di wurstel. Rosolate la cipolla tagliata fine con un filo di olio, aggiungete il riso e fatelo tostare. Bagnate con il vino bianco, dopo...
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