RISOTTO ALLA CURCUMA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO ALLA CURCUMA", scopri come si prepara.
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RISOTTO ALLA CURCUMA
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- brodo vegetale
- cipolla
- curcuma
- dadi
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- olio d'oliva extra-vergine
- riso
- riso per risotti
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa affettate la cipolla a fettine sottili e fatela soffriggere in una pentola con un fondo di olio.
Quando la cipolla sarà appassita aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno per evitare che il riso si attacchi o si bruci.
Unite 2 bicchieri d'acqua e il dado vegetale e fate cuocere il riso per 15 minuti mescolando spesso.
Aggiungete la curcuma e mescolate bene per amalgamare il tutto.
Quando il riso sarà cotto mantecate con il formaggio spalmabile, poi lasciate riposare un paio di minuti prima di sevire a tavola.
Buon Appetito! Risotto alla cucuma
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