Gnocchi alla mediterranea o quasi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi alla mediterranea o quasi", scopri come si prepara.
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Gnocchi alla mediterranea o quasi
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- farina
- pasta tipo gnocchi
- patate
Ricetta
...Procedimento: Procedimento: Lessare le patate con la buccia,spellarle e passarle allo schiacciapatate.Unire la farina e impastare ancora calde! Lavorate impasto brevemente e velocemente. Ricavate tanti lunghi cilindri e tagliateli a pezzetti che passerete poi allo rigagnocchi. Lasciate riposare sulla superfice infarinata per 15 minuti così le righe durante la cottura non scompaiono! Mettete in ammollo con acqua molto calda i pomodori essicati per farli rinvenire. Strizzateli e tagliate a pezzettini. In una larga padella mettete olio,aglio,capperi,pomodori a pezzetti, peperoncino e...
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