Arrosto di pancia di maiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Arrosto di pancia di maiale", scopri come si prepara.
Arrosto di pancia di maiale
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 3 Ore
Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- maiale
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 3 ore Porzioni: 8 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Pancia di maiale 2 kg Cipolle bianche 1 kg Sale 2 cucchiaini Zucchero di canna 2 cucchiaini Paprika affumicata 2 cucchiaini Salvia (tritata) 2 cucchiaini Aglio in polvere 2 cucchiaini Rosmarino (tritato) 2 cucchiaini Timo (tritato) 2 cucchiaini Preparazione Incidere con un coltello affilato la cotenna creando una sorta di griglia.
Mescolare tutti gli ingredienti per formare una salamoia che andrà massaggiata su tutte le parti della pancia di maiale, avvolgerla poi in una pellicola tra sparente e lasciare riposare in frigorifero per tutta la notte.
Preriscaldare il forno a 150°, togliere la carne dal frigorifero e lasciarla a temperatura ambiente.
