Polpettone farcito con arrosto e formaggio

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Polpettone farcito con arrosto e formaggio

Menta e peperoncino
Polpettone farcito con arrosto e formaggio
Ingredienti
  • arrosto di vitello
  • carne macinata
  • concentrato di pomodoro
  • formaggio emmental
  • menta
  • noce moscata
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • parmigiano
  • peperoncino
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione. Pesate tutti gli ingredienti. Insaporite la carne macinata con: l'uovo, il pomodoro concentrato, il sale, un pizzico di noce moscata e il prezzemolo. Amalgamate bene il tutto. Aggiungete prima il parmigiano grattugiato, amalgamate' ed infine il pangrattato, formerete...

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