Zucca Hokkaido arrosto al timo con cipolla rossa, fagioli e salsa al gorgonzola, per L'Alveare che dice Sì!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca Hokkaido arrosto al timo con cipolla rossa, fagioli e salsa al gorgonzola, per L'Alveare che dice Sì!", scopri come si prepara.

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Zucca Hokkaido arrosto al timo con cipolla rossa, fagioli e salsa al gorgonzola, per L'Alveare che dice Sì!

Cum Gaudio Magno
Zucca Hokkaido arrosto al timo con cipolla rossa, fagioli e salsa al gorgonzola, per L'Alveare che dice Sì!
Ingredienti
  • alloro
  • arrosto
  • carote
  • cipolla
  • cipolla rossa
  • fagioli
  • fagioli borlotti
  • formaggio gorgonzola
  • latte
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • sale
  • salvia
  • sedano
  • semi di finocchio
  • timo
  • zucca
Ricetta

...Preparazione: Mettete i fagioli in pentola con la cipolla, la carota, il sedano, la salvia, l'alloro e i semi di finocchio. Coprite di acqua, portate a bollore, abbassate la fiamma e fate sobbollire il tutto per circa 30 minuti. Nel frattempo tagliate la zucca a met, eliminate i semi con un cucchiaio, tagliatela a fettine e pulitela dai filamenti interni. Conditele le fette di zuccain una ciotola con 1 cucchiaio di olio, poco sale e il timo sfogliato e disponetele su una leccarda coperta di carta da forno, senza sovrapporle. Mondate la cipolla e affettatela sottilmente in rondelle....

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