Risotto con mirtilli e stracchino: la semplicità a tavola!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con mirtilli e stracchino: la semplicità a tavola!", scopri come si prepara.
Risotto con mirtilli e stracchino: la semplicità a tavola!
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- brodo vegetale
- burro
- mirtilli
- riso carnaroli
- sale
- stracchino
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Un primo piatto che sa di autunno: il risotto con mirtilli e stracchino Il risotto con mirtilli e stracchino è un modo alternativo per proporre qualcosa che non sia il solito risotto.
I tempi di preparazione di questo risotto sono molto contenuti, in media, infatti, richiedono all'incirca 20 minuti.
Gli ingredienti sono disponibili tutto l'anno e si possono acquistare presso qualunque supermercato.
Però, noi siamo dell'avviso che i mirtilli , essendo dei frutti di bosco con un periodo di maturazione ben preciso (che va da maggio ad ottobre), non vanno mangiati fuori stagione, perché è grosso il rischio di acquistare dei prodotti sviluppati grazie all'ausilio di fertilizzanti e altre sostanze chimiche che è meglio evitare, se si tiene alla propria salute.
Quello autunnale (in particolar modo nel periodo che va da settembre ad ottobre) ci sembra un periodo indicato per acquistarli, in quanto dovrebbero.
