Le trofie alla bolognese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le trofie alla bolognese", scopri come si prepara.
Le trofie alla bolognese
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Ingredienti
- carne di vitello macinata
- carote
- cipolla
- maiale
- manzo
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- pomodori pelati
- trofie
- vino bianco
Ricetta
Preparazione In una casseruola soffriggete carote e cipolla tritate nell' olio.
Fatele imbiondire a fuoco moderato.
Aggiungete la carne e fatela rosolare per almeno 20 minuti.
Spruzzatevi il vino e fatelo evaporare.
Infine aggiungete i pomodori pelati.
Cuocete il tutto a bassa temperatura per almeno un' ora.
In acqua salata portata ad ebollizione cuocete le trofie.
Scolatele ed amalgamatele con una parte della bolognese.
Disponetele nei piatti e versatevi il resto del condimento.
Aggiungete infine il parmigiano grattuggiato a seconda del gusto.
Le trofie alla bolognese sono pronte a tavola! Hai provato anche gli altri nostri primi Scheda ricetta Nome della ricetta Le trofie alla bolognese www.
lericettedinonnaadele.
it Pubblicata il2017-10-09Tempo totale 1H40MVoto medio 5 Based on 2 Review(s) Vota la ricettaCondividi: Fai clic qui per condividere su Twitter (Si apre in una nuova finestra) Fai clic per condividere.
