Gulash ungherese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gulash ungherese", scopri come si prepara.
Gulash ungherese
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 180 Minuti
Ingredienti
- aglio
- amido di mais
- burro
- carne di manzo
- carote
- cipolla bianca
- farina 00
- maizena
- olio
- passata di pomodoro
- patate
- pepe
- peperoni verdi
- pomodori
- sale
- semi di cumino
- vino rosso
- vitello
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 180 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti carne di manzo (o vitellone) 500 g Peperoni verdi 2 Patate 2 Cipolle 1 Pomodori ramati (oppure 100 mL Passata di Pomodoro) 2 Carote 1 Aglio 2 spicchi Vino rosso mezzo bicchiere Semi di cumino 1 cucchiaino Paprika dolce 30 g Olio extravergine d'oliva q.
Burro 25 g Sale q.
Pepe q.
Amido di mais (maizena) 1 cucchiaino Preparazione Mettete sul fuoco una casseruola con un filo d’olio d’oliva extravergine e una noce di burro.
Fate soffriggere leggermente le cipolle tagliate grossolane e due spicchi d'aglio schiacciati.
Unite un cucchiaino raso di.
