My VEG Gulash
Ricetta, ingredienti e consigli per "My VEG Gulash", scopri come si prepara.
My VEG Gulash
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Ingredienti
- aglio
- birra chiara
- cipolla bianca
- cumino
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- peperoni rossi
- polpa di pomodoro
- seitan
- tofu
Ricetta
preparato dai mandriani ungheresi per saziarsi e scaldarsi durante i loro viaggi nelle fredde pianure.
E' un piatto molto saporito e particolare grazie all'accostamento della carne di vitello con la cipolla, il pomodoro e sopratutto, l'utilizzo di due aromi che lo rendono unico e originale: la paprica e il cumino.
Un succulento e rustico comfort food, proposto qui nella mia versione 100% VEGETALE, perfetto per riscaldarci e coccolarci un po' in queste fredde e umide giornate di fine inverno! Ecco la ricetta.
INGREDIENTI • Seitan e tofu ' in totale 300 g • Patate ' 300 g • Peperoni rossi ' 300 g • Cipolle ' 300 g • Aglio ' 2 spicchi • Polpa di pomodoro ' 2 lattine • Birra chiara ' 1/2 bicchiere • Olio evo • Paprica dolce • Cumino • Fumo liquido ' in alternativa potete utilizzare un po' di paprica affumicata • Sale e pepe CUCINIAMO Tritate l'aglio e affettate.
