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Pomodoro&Basilico
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Ingredienti
  • aglio
  • birra chiara
  • cipolla bianca
  • cumino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • patate
  • peperoni rossi
  • polpa di pomodoro
  • seitan
  • tofu
Ricetta

...preparato dai mandriani ungheresi per saziarsi e scaldarsi durante i loro viaggi nelle fredde pianure. E' un piatto molto saporito e particolare grazie all'accostamento della carne di vitello con la cipolla, il pomodoro e sopratutto, l'utilizzo di due aromi che lo rendono unico e originale: la paprica e il cumino. Un succulento e rustico comfort food, proposto qui nella mia versione 100% VEGETALE, perfetto per riscaldarci e coccolarci un po' in queste fredde e umide giornate di fine inverno! Ecco la ricetta. INGREDIENTI • Seitan e tofu ' in totale 300 g • Patate...

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