Gulash di Pleurotus con gnocchi di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gulash di Pleurotus con gnocchi di patate", scopri come si prepara.
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Gulash di Pleurotus con gnocchi di patate
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- cipolla
- cumino
- erba cipollina
- funghi
- gnocchi di patate
- maggiorana
- maizena
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo gnocchi
Ricetta
...Procedimento: Preparate una larga padella con olio evo. Tagliate finemente la cipolla e iniziate a soffrigerla. Unite cumino e paprika e soffrigete con la cipolla brevemente. Iniziate a sfumare con brodo vegetale. Tagliate i funghi a strisce lunghe e aggiungeteli alla cipolla, mettete dentro la padella maggiorana ' io ce l'ho fresca anche in inverno nell'orto o usatela essicata. Non deve mancare! Spremete aglio e aggiungete al resto. Continuate la cottura sfumando con brodo e aggiustate di sale. Quando vi sembra che la cottura e giusta mescolate in un bicchiere di brodo vegetale un...
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Gulash di Pleurotus con gnocchi di patate