Risotto alle Rape Rosse

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alle Rape Rosse", scopri come si prepara.

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Risotto alle Rape Rosse

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Risotto alle Rape Rosse
Ingredienti
  • brodo
  • brodo vegetale
  • burro
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • rape
  • riso carnaroli
  • rosmarino
  • sale
  • scalogno
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...PROCEDIMENTO Imbiondisco lo scalogno. Taglio a piccoli pezzi le rape rosse, le aggiungo allo scalogno, le copro di brodo e le cucino per 10 min. Spengo il fuoco, le frullo e riaccendo il fuoco facendole asciugare un po’. Unisco il riso e un bicchiere di vino bianco e tosto il tutto....

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