Puntine di maiale al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Puntine di maiale al forno", scopri come si prepara.
Puntine di maiale al forno
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- costine di maiale
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: il tempo della marinatura + 10 minuti Cottura: 50 ' 60 minuti Porzioni: 3 Costo: Basso Ingredienti costine di maiale 1 kg Aglio 2 spicchi rosmarino 1 rametto salvia 3 foglie alloro 1 foglia Vino bianco 1 e mezzo bicchiere Sale q.
Preparazione Mettere le costine a marinare con il vino e gli odori lavati per una notte (o comunque per qualche ora) e riporre il recipiente in frigorifero.
Rigirare le costine nella marinata un paio di volte.
Scolare la marinata e conservarla.
Salare le costine massaggiando la carne.
Mettere le costine in una teglia senza niente e cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180 gradi per 15 o 20 minuti.
Togliere la carne dalla teglia e metterla in una pulita (o lavare la stessa) e poi rimettere la carne con.
