Puntine di maiale brasate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Puntine di maiale brasate", scopri come si prepara.

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Puntine di maiale brasate

Mentre il pane lievita...
Puntine di maiale brasate
Ingredienti
  • carote
  • cipolla rossa
  • funghi champignon
  • olio
  • passata di pomodoro
  • peperoncino
  • puntine di maiale
  • rosmarino
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Pulire i funghi tagliarli a pezzi non troppo piccoli. Lavare e tagliare la carote a rondelle. Pulire la cipolla a tagliarla a pezzi grossolani. In un tegame mettere i due cucchiai d'olio farlo scaldare e aggiungere le puntine di maiale, farle rosolare bene da tutte le parti. Aggiungere il vino e fate sfumare, dopodich aggiungere la passata di pomodoro, sale peperoncino e rosmarino, mescolare il tutto e portare a cottura. Dopo 10/15 minuti aggiungere le verdure e continuare la cottura per circa 1 h o comunque finch la carne non si stacca dall'osso. ...

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