Parmigiana di zucchine con pomodorini e scamorza

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Parmigiana di zucchine con pomodorini e scamorza

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Parmigiana di zucchine con pomodorini e scamorza
Ingredienti
  • farina
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio per friggere
  • origano
  • parmigiano
  • pomodorini
  • sale
  • scamorza
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Lavate e spuntare le zucchine. Tagliatele a fette sottili. Passatele nella farina con un pizzico di origano e friggetele. Tagliate a fette i pomodorini e conditeli con olio, sale e origano. Stendete sul fondo di una pirofila le fette di zucchine copritele con i pomodorini,...

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