Parmigiana di zucchine con pomodorini e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di zucchine con pomodorini e scamorza", scopri come si prepara.
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Parmigiana di zucchine con pomodorini e scamorza
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- farina
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olio per friggere
- origano
- parmigiano
- pomodorini
- sale
- scamorza
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Lavate e spuntare le zucchine. Tagliatele a fette sottili. Passatele nella farina con un pizzico di origano e friggetele. Tagliate a fette i pomodorini e conditeli con olio, sale e origano. Stendete sul fondo di una pirofila le fette di zucchine copritele con i pomodorini, parmigiano e poi con la scamorza. Coprite tutto con un altro strato di zucchine e continuate con pomodorini, scamorza e parmigiano. Terminate gli strati con i pomodorini e scamorza. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti circa. Lasciate intiepire prima di servire Lasciate intiepire prima di...
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