Dado vegetale fatto in casa e non butti via niente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dado vegetale fatto in casa e non butti via niente", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Confetture&Conserve
Dado vegetale fatto in casa e non butti via niente
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla bianca
- cipollotti
- patate
- pomodori
- prezzemolo
- sale
- sedano
- zucchine
Ricetta
...Lavate accuratamente tutte le verdure in acqua e bicarbonato e tagliamo tutto in piccoli pezzi così da velocizzare il processo di essiccazione. Adagiamo quindi i pezzetti di verdura su una teglia e mettiamo ad essiccare in forno a 40° per 5 ore. Una volta essiccato il tutto prendiamo il mixer e frulliamo il composto con del sale fino. Passiamo poi al setaccio per rendere il composto ancora più fine e quindi più facile da sciogliere nell’acqua. Teniamo presente che la quantità di sale va a percentuale, così da aiutarci a conservare il nostro dado anche a temperatura...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.53/5 (2850 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Dado vegetale fatto in casa e non butti via niente