DADO GRANULARE CASALINGO
Ricetta, ingredienti e consigli per "DADO GRANULARE CASALINGO", scopri come si prepara.
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DADO GRANULARE CASALINGO
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- funghi porcini secchi
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori secchi
- prezzemolo
- sedano
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: Lavate molto bene tutte le verdure e asciugatele; mettete in ammollo i porcini secchi in acqua calda per 5 minuti, poi strizzateli ed eliminate l’acqua. Tritate grossolanamente tutti gli ingredienti, quindi frullateli fino ad ottenere un composto omogeneo. Scolatelo e strizzatelo bene per rimuoverne l’acqua in eccesso (non buttate il succo, mettetelo da parte), quindi pesate le verdure ben asciutte e aggiungete il sale e l’olio. Mischiate verdure e sale con un mestolo, finché non si saranno ben amalgamati. Stendete il composto su teglie...
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