Funghi pleurotus grigliati ai pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi pleurotus grigliati ai pistacchi", scopri come si prepara.
Funghi pleurotus grigliati ai pistacchi
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- funghi pleurotus
- olio
- olive nere
- pistacchi
- pomodorini
- sale
Ricetta
tagliati sotto.
La loro particolarità è che rispetto agli altri funghi sono particolarmente carnosi e per questo si prestano molto bene ad essere cucinati in modo particolare.
Se ad esempio fatti panati sembra quasi di mangiare una cotoletta panata'anzi sono ancor più buoni.
Oppure si prestano molto bene per essere fatti in forno.
ricordo di aver pubblicato qualche tempo una ricetta molto sfiziosa' Funghi pleurotus croccanti alle nocciole Quella di oggi è una versione più semplice e molto più leggera ed è perfetta adesso che ancora fa un pochino caldo'sembra infatti quasi un piatto freddo.
L'idea è nata dall'aver visto questi splendidi funghi e non ho potuto fare a meno di comprarli.
Inizialmente ho pensato d farli semplicemente grigliati ma poi li ho voluti arricchire con una farcitura dove il tocco finale è dato da una spettacolare granella di pistacchio.
Il risultato è un contorno semplice per chi lo fa ma.
