Polpette di pane e ricotta al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pane e ricotta al sugo", scopri come si prepara.
Polpette di pane e ricotta al sugo
https://blog.giallozafferano.it/danicucina/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- latte
- olio
- pane raffermo
- parmigiano
- pomodori pelati
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Ricotta 250 g Pane raffermo 120 g Uova 1 Parmigiano reggiano 50 g Prezzemolo q.
Basilico q.
Pomodori pelati 350 g Aglio 1 spicchio Sale q.
Latte mezzo bicchiere Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Preparazione Fate ammorbidire la mollica di pane in mezzo bicchiere di latte tiepido .
In una ciotola mescolate la ricotta con la mollica di pane precedentemente strizzata e tritata.
Aggiungete il formaggio , l'uovo , il prezzemolo e il basilico tagliuzzato con le mani.
Aggiungete un pizzico di sale.
Formate le polpette e mettetele in un piatto.
Se l'impasto fosse troppo morbido aggiungete un cucchiaio.
