Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle mandorle", scopri come si prepara.
preparare dolcetti e torte varie, preferisco di gran lunga la cucina salata ma, si sa, bisogna fare di necessità virtù.
E così eccomi qua a sperimentare.
Questi muffin, senza uova, latte o burro, non sono solamente leggeri, ma anche buonissimi e fragranti, ve lo assicuro! In più la ricetta è davvero semplice.
INGREDIENTI per circa 20 muffins • Farina tipo 0 ' 260 g • Bevanda di soia o riso ' 300 g • Olio di semi di mais ' 260 g • Zucchero di canna ' 150 g • Farina di mandorle ' 130 g • Mandorle pelate a pezzetti ' 50 g • Succo di 2 lime + buccia grattuggiata di 1 lime • Lievito ' una bustina • Vanillina ' una bustina CUCINIAMO Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.
Tutte le ricette di muffin prevedono che si tengano separati gli ingredienti umidi da quelli secchi, e che li si unisca solo alla fine.
Perciò setacciate le farine in una ciotola, aggiungete lo.