Sugo al ragù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sugo al ragù", scopri come si prepara.
Sugo al ragù
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- basilico
- carne macinata
- carote
- cipolla
- olio
- passata di pomodoro
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Passata di pomodoro 700 ml Carne macinata 250 g Vino bianco 1 bicchiere Carote 1 Sedano 1 costa Cipolla 1/2 Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Basilico 3-4 foglie Preparazione Tritate finemente, aiutandovi in caso anche con una mezzaluna, carota, sedano e cipolla.
Mettetele con un pò d'olio d'oliva in una padella dal bordo alto e fatele soffriggere.
Aggiungete la carne macinata (io ho usato un macinato misto), fate rosolare anch'essa insieme alle carote, cipolla e sedano e una volta che si sarà 'colorata' sfumate con un bicchiere di vino bianco.
Quando il vino si sarà ritirato aggiungete la passata di.
