DADO GRANULARE (BIMBY)
Ricetta, ingredienti e consigli per "DADO GRANULARE (BIMBY)", scopri come si prepara.
DADO GRANULARE (BIMBY)
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Ingredienti
- aglio
- alloro
- carote
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- prezzemolo
- rosmarino
- sale grosso
- salvia
- sedano
- vino bianco
- zucca
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa lavate tutti gli ortaggi: carote, zucca, sedano, pomodori e metteteli a pezzi grandi nel bimby.
Aggiungete la cipolla e mezzo spicchio di aglio.
Lavate le erbe aromatiche ed aggiungetele nel boccale: prezzemolo, alloro, salvia e rosmarino.
Tritate le verdure a velocità 7 per 10 secondi e spatolate.
Aggiungete anche l’olio extravergine d’oliva, il sale grosso ed il vino bianco.
Cuocete a modalità varoma per 30 minuti a velocità 2.
Adagiate il cestello sul bimby per evitare che il dado vegetale in cottura, possa schizzare e sporcare.
Frullate il composto per 10 secondi a velocità 9.
A questo punto ponete il composto in una pirofila per microonde.
Fate asciugare il dado vegetale in microonde per circa 20-25 minuti a 750 W, ricordandovi di mescolarlo di tanto in tanto.
Una volta raffreddato, tritate il dado nel bimby a velocità 7 per diversi secondi, fino ad ottenere la consistenza.
