Risotto al lambrusco

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Risotto al lambrusco

La cucina di yuto
Risotto al lambrusco
Ingredienti
  • formaggi
  • funghi
  • olio
  • riso
  • sale
  • scalogno
Ricetta

...Preparazione: 5 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti Scalogno 1 Riso 200 g Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Formaggio 100 g Lambrusco 1/2 l Funghi 10 Preparazione Sbucciate e tritate finemente lo scalogno. Aggiungetelo assieme al riso e ad un filo d'olio in una padella antiaderente. Fate tostare il riso per 3-4 minuti a fiamma media poi...

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