Risotto alla birra mortadella zenzero e limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla birra mortadella zenzero e limone", scopri come si prepara.
Risotto alla birra mortadella zenzero e limone
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Ingredienti
- birra chiara
- brodo vegetale
- burro
- cipolla
- formaggio grana
- limoni
- mortadella
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- prezzemolo
- riso
- zenzero
Ricetta
Procedimento Tritate finemente la cipolla e fate rosolare in una ampia padella antiaderente con olio.
Aggiungete il riso e fatelo tostare.
Sfumate con la birra, facendola evaporare.
Lasciate cuocere il riso aggiungendo poco alla volta il brodo.
Mescolate di tanto in tanto.
A metà cottura aggiungete la mortadella tagliata a listarelle.
A fine cottura aggiungete la scorza di un limone e il prezzemolo.
Spegnete il fuoco e mantecate con una noce di burro, grana grattugiato e lo zenzero fresco grattugiato.
Impiattate e servite ben caldo il Risotto alla birra mortadella zenzero e limone.
LEGGI ANCHE: Petto di pollo alla birraPastella alla birra Propongo per questa ricetta, Beerfest, una commedia del 2006, diretto da Jay Chandrasekhar, con M.
Gainey e Paul Soter.
Scheda film Genere : Commedia Regia : Jay Chandrasekhar Attori : M.
Gainey, Paul Soter, Erik Stolhanske, Cloris Leachman, Jürgen.
